Raw

kr 299,00

KATEGORIER:

PÅ LAGER!

STK

En moderne og frisk vri på vegetarisk, vegansk og rå mat – nå tilgjengelig i pocketbok for første gang.

Raw, av den anerkjente islandske kokken Solla Eiríksdóttir, ble først utgitt i 2016, da konseptet med rå mat var relativt nytt. Nå som en allment akseptert rute til sunn mat, inneholder boken 75 sunne og deilige, hovedsakelig rå oppskrifter. Leseren introduserer til en etisk og bærekraftig tilnærming til mat, som har funnet veien inn i hverdagslige dietter for mennesker rundt om i verden.

Delt inn i fem kapitler – frokost, snacks, lette lunsjer, hovedretter og søte godbiter – bugner boken av lyse, friske smaker som gurkemeie-tostadas, quinoa-pizza, tare nudler med tofu og vegansk vaniljeis.